Линия сортировки орехов

Сортировка орехов позволяет отделять качественное сырьё от повреждённых, поражённых вредителями и несоответствующих заданным параметрам ядер до обжарки, бланширования, измельчения, фасовки или дальнейшей переработки. Для фундука, миндаля, арахиса, грецкого ореха, кешью, фисташек и других видов применяются оптические сортировщики с RGB-, инфракрасными и мультиспектральными камерами. Системы контролируют цвет, размер, форму, структуру поверхности и степень обработки каждого продукта.

Линия может включать загрузочные бункеры, вибрационные питатели, калибраторы, транспортёры, оптические сортировщики и устройства автоматической отбраковки. Оборудование выявляет плесень, гниль, потемнения, сколы, повреждённые и сморщенные ядра, следы вредителей, а также удаляет скорлупу, камни, древесные частицы, металл, пластик и другие примеси. Настройки адаптируются под орехи в скорлупе, очищенные ядра, половинки, дроблёный, сырой, обжаренный или бланшированный продукт.

Стабильное качество каждой партии

Автоматизированная сортировка обеспечивает единые критерии контроля, быстро обрабатывает большие объёмы сырья и снижает зависимость результата от ручного труда. Орехи можно распределять по размеру, форме, цвету, степени обжарки или бланширования, одновременно выявляя скрытые дефекты с помощью инфракрасного и мультиспектрального анализа. Это помогает сократить потери качественного продукта, снизить риск попадания брака в готовую партию и подготовить однородное сырьё к упаковке или переработке.

«РУСБАНА» подбирает и поставляет оборудование для сортировки орехов, комплектует производственные линии и проектирует предприятия пищевой промышленности. Специалисты интегрируют оборудование в действующий технологический процесс, выполняют монтаж, пусконаладку и сервисное сопровождение. Компания может модернизировать существующее направление переработки или построить производство под ключ — от разработки технологической схемы до запуска оборудования.