Хранение груш
Компания «РУСБАНА» предлагает решения для предприятий, которым нужно организовать длительное хранение груш после сбора, сортировки и подготовки к отгрузке. Для такого продукта важно не просто охладить камеру, а создать условия, при которых плоды медленнее теряют плотность, вкус и товарный вид. Температура обычно поддерживается в диапазоне от 0 до 4 °C, а состав воздуха настраивается под сорт, степень зрелости и планируемый срок реализации. При правильной организации процесса груши могут храниться до 8–12 месяцев.
Камеры с регулируемой газовой средой
Для длительного хранения используется РГС — регулируемая газовая среда, где контролируется содержание кислорода и углекислого газа. Уровень кислорода может поддерживаться в пределах 1–3 процентов, углекислого газа — 1–5 процентов. Такой режим помогает замедлить естественные процессы созревания и сохранить продукцию для постепенной продажи. Проектирование камер выполняется с учетом объема урожая, схемы загрузки, типа контейнеров, холодильной мощности и требований к контролю атмосферы.
Хранилище под задачу хозяйства
Компания выполняет проектирование и строительство хранилищ под ключ: от подбора технологии и расчета камер до монтажа, настройки и запуска. В проект могут входить холодильные системы, газонепроницаемые камеры, автоматика, датчики контроля, двери, панели и другое технологическое оснащение. Поставки оборудования организуются под конкретный объект, чтобы хранилище работало не «в запас», а под реальные объемы продукции. Чтобы заказать оборудование для хранения груш, достаточно описать урожай, срок хранения и формат загрузки.
мы системный интегратор