Чипсы из картофеля
Компания «РУСБАНА» предлагает промышленное оборудование для предприятий, которым требуется стабильный выпуск чипсов из картофеля с заданными параметрами вкуса и текстуры. Решения подбираются с учетом мощности производства, характеристик сырья и требований к готовому продукту. Производительность комплексов начинается от 500 кг/час, что позволяет использовать их как на отдельных участках, так и в составе полноценных производственных процессов.
Точная нарезка и обжарка
Технологическая линия выстраивается с учетом последовательности операций — от подготовки сырья до финальной обработки продукта. Толщина слайса может составлять от 0,8 мм, что напрямую влияет на текстуру картофельных чипсов и степень обжарки. В процессе производства контролируется содержание масла в пределах 25–30%, а также равномерное распределение специй на уровне около 6%, что важно для стабильного вкуса каждой партии.
Решение под формат производства и ассортимент
Компания выполняет поставки оборудования для предприятий, которым требуется запуск или расширение направления переработки. В «РУСБАНА» можно заказать как отдельные технологические узлы, так и комплексное решение с учетом компоновки участка, производительности и планируемого ассортимента продукции.
мы системный интегратор