Контроль качества хлебобулочных изделий
Проверка готовых изделий помогает выявлять отклонения по форме, массе, цвету корочки и состоянию поверхности до этапа фасовки. Современный контроль качества снижает количество брака, поддерживает единые параметры партий и повышает безопасность выпуска. Инспекционные системы проверяют хлебобулочные изделия без повреждения структуры, обнаруживая посторонние включения, непропечённые участки, деформации и другие дефекты. Автоматизация обеспечивает стабильность результата при высокой скорости работы.
Технологии автоматической проверки
Для инспекции применяются камеры высокого разрешения, рентгеновские аппараты, металлодетекторы, чеквейеры и отбраковочные устройства. Оптическая сортировка разделяет изделия по размеру, форме и оттенку, а весовой контроль выявляет несоответствие заданным параметрам. Единая линия объединяет подачу, сканирование, взвешивание и удаление дефектных единиц. Комплектация подбирается с учётом ассортимента, производительности, габаритов изделий и требований, которым должна соответствовать готовая продукция.
Оснащение хлебопекарных предприятий
Компания «РУСБАНА» выполняет поставки оборудования для модернизации действующих участков и создания новых производственных комплексов. Специалисты учитывают особенности технологического процесса, доступную площадь, степень автоматизации и способ дальнейшей упаковки. Чтобы заказать подходящее решение, достаточно предоставить сведения об ассортименте и объёмах выпуска — на их основе будет разработана конфигурация с возможностью интеграции в существующий цех.
мы системный интегратор