Измельчение орехов
Компания «РУСБАНА» поставляет решения для предприятий, где орехи перерабатываются в крошку, пасту, основу для начинок, ингредиенты для кондитерского производства и смеси для дальнейшей фасовки. Промышленное измельчение орехов требует точной настройки оборудования: разный продукт нуждается в своей структуре — от крупной фракции для посыпки до мелкого помола для кремов и паст. При этом важно сохранить стабильность партии и не допустить лишних потерь сырья в процессе переработки.
Какая фракция нужна продукту
Технологическая линия может работать с миндалем, фундуком, арахисом, кешью, грецким орехом и другими видами сырья после очистки и сортировки. Размер фракции регулируется в диапазоне от 0,28 до 20 мм в зависимости от задачи производства. Для кондитерских изделий часто требуется ровная крошка, для паст и начинок — более мелкая структура. Однородность готового продукта при правильной настройке может достигать 98 процентов, а потери сырья остаются минимальными.
Подбор оборудования под производство
Компания организует поставки оборудования с учетом типа ореха, требуемой производительности и дальнейшего этапа переработки. Производительность решений может составлять от 500 до 3000 кг в час. В состав комплекса могут входить приемные бункеры, транспортеры, дробилки, измельчители, системы удаления пыли и подача продукта на фасовку или смешивание. Чтобы заказать оборудование для измельчения орехов, достаточно описать сырье, нужную фракцию и планируемый объем выпуска.
мы системный интегратор