Заморозка томатов
Компания «РУСБАНА» поставляет современное оборудование для переработки овощей на пищевых производствах. Быстрая заморозка помогает сохранить вкус, цвет и структуру продукта без длительной термической обработки. Решения подходят для свежих и нарезанных томатов, которые используются для дальнейшей фасовки, приготовления соусов, овощных смесей и полуфабрикатов. Оборудование помогает сократить потери продукта и сохранить его качество после разморозки.
Технологии быстрой заморозки
Современные морозильные туннели обеспечивают равномерное охлаждение продукции даже при высокой загрузке производства. Технология IQF позволяет замораживать овощи по отдельности, без слипания и потери формы. Такая шоковая заморозка томатов помогает сохранить внешний вид и структуру томатов после хранения и транспортировки. Температура внутри туннеля может достигать −40 °C, а производительность оборудования зависит от конфигурации и может составлять до 12 тонн в час.
Решения для пищевых производств
Компания «РУСБАНА» организует поставки морозильного оборудования для предприятий пищевой промышленности и помогает подобрать решение под конкретные задачи переработки. Технологическая линия может включать системы подготовки овощей, нарезки, заморозки и фасовки готовой продукции. Специалисты компании помогут рассчитать производительность и подобрать оптимальную конфигурацию. Чтобы заказать оборудование для заморозки томатов, достаточно обратиться за консультацией.
мы системный интегратор