Нарезка (шинковка) капусты
Компания «РУСБАНА» предлагает промышленное оборудование для участков, где требуется точная нарезка капусты с заданной формой и стабильным качеством продукта. Решения подбираются под особенности сырья, требования к размеру резки и объем переработки. Производительность комплексов составляет от 300 до 3000 кг/час, что позволяет использовать их как на отдельных участках, так и в составе крупных производственных линий. Оборудование рассчитано на работу с кочанами диаметром до 300 мм.
Точность формы и стабильность результата
Для переработки применяется шинковка капусты, обеспечивающая равномерную структуру продукта и повторяемость результата от партии к партии. Минимальный размер резки может составлять от 1,3 мм, что позволяет адаптировать процесс под дальнейшую переработку — квашение, сушку или заморозку. Каждая линия формируется с учетом требуемой производительности, формата нарезки и особенностей технологического процесса предприятия.
Оснащение под производственные задачи
Компания выполняет поставки оборудования для новых и действующих предприятий, где требуется надежная техника для подготовки сырья. В «РУСБАНА» можно заказать как отдельные машины, так и комплексное решение с учетом компоновки участка, объема выпуска и требований к качеству нарезки.
мы системный интегратор