Оставьте свои контакты — наши менеджеры свяжутся с Вами для консультации.
Оборудование для переработки персиков
Персик ценится в пищевом производстве за сочную мякоть, выраженный аромат и универсальность применения. Из плодов выпускают консервированную продукцию, замороженные заготовки, сушеные ломтики, фруктовые наполнители и фасованные полуфабрикаты. При этом сырье легко повреждается при транспортировке и механической обработке. Поэтому грамотно организованная переработка персиков должна обеспечивать бережное обращение, точное разделение плодов и сохранение привлекательного внешнего вида.
От сырья до готового продукта
Возможные направления переработки зависят от спелости плодов, формата выпуска и требований к хранению. На участке могут выполняться сортировка, удаление косточек, нарезка, заморозка, сушка, консервирование и последующая упаковка. Для отдельных операций применяются самостоятельные машины, а комплексная линия позволяет связать этапы в согласованный процесс. Такое промышленное оснащение помогает уменьшить количество поврежденных плодов, поддерживать заданную производительность и получать партии с однородными характеристиками.
Комплектация производственного участка
Компания «РУСБАНА» выполняет поставки технологического оборудования для предприятий, работающих с фруктовым сырьем. При формировании решения учитываются объем поступающих партий, степень зрелости плодов, требуемый формат продукта, особенности помещения и способ дальнейшего хранения. Комплекс может быть рассчитан на сезонную работу или включен в действующее производство. Чтобы заказать подходящий вариант, необходимо определить необходимые операции, производительность и требования к конечной продукции.
мы системный интегратор